Sorong, TP – Mengawali Februari 2025 ini Vega Prime Hotel and Convention Sorong kembali menghadirkan kejutan baru untuk memanjakan lidah para tamu dengan merilis Gallery Fusion Dinner berkonsep Festival Jembatan Puri (Jempur Fest), pada Sabtu (1/2/2025).
Jempur Fest sendiri terinspirasi dari Pasar Jembatan Puri yang dikenal sebagai salah satu ikon Kota Sorong. Dalam kondisi yang sebenarnya, Pasar Jembatan Puri (Jempur) merupakan tempat pelelangan ikan (TPI) terbesar di Kota Sorong. Di mana, setiap harinya Jempur tak pernah sepi dari kunjungan para pecinta ikan segar yang ingin memburu hasil tangkapan nelayan.
Senada dengan suasana Pasar Jempur yang sesungguhnya, Jempur Fest yang dihadirkan Vega Prime Hotel dalam konsep dinnernya juga sangat persis. Di mana manajemen Vega Prime Hotel juga mendesain konsep dinner tersebut dengan menghadirkan beberapa stall. Mulai dari stall beragam hasil laut segar seperti udang, cumi, gurita, kerang, ikan, stall sayuran, stall camilan, dan sebagainya.
Adapun sedikit perbedaan yakni, Jempur Fest ala Vega Prime Hotel menyediakan stall khusus untuk live cooking. Dimana tamu yang ingin menikmati sajian di sana, dapat memilih langsung jenis ikan maupun sayur yang diinginkan, lalu akan dimasak sesuai request tiap tamu. Untuk cara pengolahan ikan, tamu boleh memilih apakah ingin digoreng, bakar, dimasak bumbu asam manis
General Manager (GM) Vega Hotel Sorong, Agus Sunarto menuturkan, ide Jempur Fest sendiri hadir dari kecintaannya terhadap local wisdom (kearifan lokal) masyarakat Sorong yang sangat tergantung dengan hasil laut sebagai pilihan olahan pangan. Sehingga apa yang ada di Jembatan Puri diupayakan untuk dapat diwujudkan di Vega Prime Hotel and Convention.
“Kami mencintai local wisdom sehingga kami ingin menghidupkannya dalam konsep kami. Apa yang ada di jembatan puri kami coba hadirkan di hotel. Mulai dari ikan segar, sayur segar, ada stall camilan sukun goreng, juga ada es kelapa dan masih banyak lagi. Harapan kami, ini menjadi referensi baru agar tamu kami tidak bosan,” ujar Agus.
Dikatakan Agus, konsep Jempur Fest ini tidak bwrarti menggeser konsep Gallery Fusion reguler yang sudah lebih dulu hadir. Di mana Jempur Fest ini hanta akan ditemui di hari Sabtu, sementara pada hari lain Gallrry Fusion akan tetap berjalan dengan beragam menu berbeda setiap harinya.
“Meski sudah sangat lama, Gallery Fusion tetap ada. Sebab Jempur Fest ini hanya sebagai upgrade pilihan berbeda agar tamu tidak bosan. Selai Jempur Fest, ke depan mungkin akan ada konsep lain seperti balinese atau javanis. Namun kali ini kita coba hadirkan dulu Jembatan Puri,” kata Agus.
Diakui Agus, dengan konsep seperti ini juga tentu membawa suasana baru bagi karyawan Vega Hotel untuk berinteraksi dengan tamu. Sehingga mereka akan lebih leluasa menyapa dan memberikan pelayanan kepada tamu guna menciptakan bonding yang lebih baik.
Bagi masyarakat Kota Sorong yang ingin menjajal dinner dengan komsep Jempur Fest ini juga bosa langsung melakukan reservasi. Adapun harga yang ditawarkan cukup terjangkau, hanya Rp 199.000 per pax, sudah bisa makan sepuasnya.
“Cukup membayar Rp 200.000,- per pax, tamu boleh memilih menu sepuasnya untuk dine in. Sementara itu, bagi tamu yang ingin take away juga diberikan harga khusus. Harga tersebut juga sudah termasuk jasa memasaknya, dan tamu bebas memilih jenis olahan yang diinginkan untuk seafood-nya,” imbuhnya.
Selain itu, guna menambah suasana yang asyuk saat menikmati sajian seafood, setiap malam minggu para tamu juga bakal dihibur dengan live music dan modern dance dari karyawan-karyawati Vega Prime Hotel.
Yang tak kalah menarik tentunya, setiap kali transaksi di Vega Prime Hotel and Convention, tamu berhak memperoleh kupon undian akhir tahun.
“Program undian M6 2025 tetap berjalan. Setiap tamu yang melakukan transaksi berupa makan/minum, menginap, meeting, massage, mandi di kolam renang, dan menikah (M6) akan mendapatkan kupon untuk diundi akhir tahun nanti. Ini menjadi kesempatan bagi para tamu untuk mencoba keberuntungannya,” sambubg Agus.
Sebagai reward, adapun hadiah utama dalam program M6 2025 nanti adalah 1 unit mobil Daihatsu Ayla dan 1 unit Honda Scoopy. Selain hadiah utama, juga masih banyak hadiah lainnya yang akan suap dipunang para tamu pada malam pergantian tahun nanti. (CR24)
