Manokwari, TP – Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan, dan Perikanan (DPKHP) Kabupaten Manokwari melibatkan 115 relawan untuk mengawasi dan memeriksa hewan kurban pada hari raya Idul Adha 1447 H.
Plt. Kepala DPKHP Kabupaten Manokwari, Nixson Karubaba mengatakan, pengawasan tetap dilakukan seperti tahun sebelumnya untuk memberi rasa aman bagi masyarakat yang mengonsumsi daging hasil penyembelihan dari momen hari raya kurban.
Dikatakannya, 115 relawan berasal dari Universitas Papua (Unipa) dan Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Manokwari yang akan disebar ke sejumlah masjid, mushola, dan sejumlah titik pemotongan hewan kurban.
Dijelaskannya, relawan akan mendapat pembekalan seminggu sebelum pelaksanaan pemotongan hewan kurban. Pembekalan, kata Karubaba, difokuskan pada pemeriksaan Kesehatan hewan melalui tahapan antemortem dan postmortem.
“Pemeriksaan antemortem dilakukan sebelum pemotongan untuk memastikan sapi yang dipotong benar-benar sehat, jangan sampai ada hewan sakit yang dipotong,” jelas Karubaba kepada para wartawan di kantornya, Selasa (12/5/2026).
Untuk pemeriksaan postmortem, ungkapnya, dilakukan setelah pemotongan untuk memastikan organ dalam, terutama hati dan lambung terbebas dari penyakit maupun cacing.
Menurutnya, rata-rata sapi ditemukan cacing pada hati dan jika jumlahnya cukup banyak, tidak boleh dikonsumsi dan harus dibuang. Ditambahkannya, selain pemeriksaan kesehatan hewan, DPKHP juga mengingatkan pengurus masjid menyiapkan fasilitas pemotongan yang memenuhi standar hygiene dan sanitasi.
Sebab, ia menerangkan, belum smeua lokasi pemotongan di Kabupaten Manokwari mempunyai fasilitas yang memadai.
“Kita rutin melakukan sosialisasi kepada pengurus masjid tentang cara pemotongan yang baik, hygiene, dan sanitasi tempat pemotongan,” katanya.
Karubaba berharap setiap masjid bisa menyiapkan tempat khusus pemotongan dengan system pembuangan darah, kulit, dan limbah yang tertata, sehingga daging yang dibagikan benar-benar sehat, aman, utuh, dan halal untuk dikonsumsi. [SDR-R1]
