Manokwari, TP – Ketersediaan stok daging sapi, daging ayam beku, telur serta sejumlah komoditas penting menjelang hari raya Idul Fitri di Kabupaten Manokwari dalam kondisi aman dan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Kabupaten Manokwari, Nixon Karubaba menjelaskan, untuk daging sapi, Kabupaten Manokwari masih dalam kondisi swasembada. Dirincikannya, populasi sapi berdasarkan data by name by address tercatat 22.569 ekor.
“Kebutuhan daging sapi masyarakat masih dapat dipenuhi dari populasi ternak lokal tanpa harus mendatangkan pasokan dari luar daerah,” ungkap Karubaba dalam rapat koordinasi Sub Tim Bapok, di Kantor Bupati Manokwari, Rabu (4/3/2026).
Lanjutnya, dalam rangka mengantisipasi lonjakan permintaan menjelang hari raya Idul Fitri, pihaknya memberikan izin terbatas kepada salah satu pelaku usaha di kawasan Marina, yakni Kios Akbar milik Sri Rahayu untuk memasukkan daging slice sebanyak 350 kg.
Menurut Karubaba, selama ini pihaknya menahan memasukkan daging dari luar, tetapi khusus untuk persiapan Idul Fitri, maka diizinkan pemasukkannya untuk membantu memenuhi kebutuhan masyarakat.
“Selain daging sapi, harga telur asal Surabaya berkisar Rp70.000 sampai Rp75.00 per rak, sedangkan telur lokal berada di kisaran Rp75.000 sampai Rp80.000 per rak. Stok telur aman untuk melewati bulan ini,” klaim Karubaba.
Untuk ayam potong, ia menjelaskan, berdasarkan koordinasi dengan Ketua Asosiasi Pemotong Ayam, stok dipastikan aman dengan harga berkisar Rp60.000 sampai Rp80.000 per ekor.
“Tergantung berat. Ayam dengan berat di atas dua kilogram dijual sekitar Rp80.000 per ekor, sedangkan ayam beku tersedia dalam jumlah besar dengan harga Rp40.000 per ekor. Saat ini tercatat sekitar 14 ton ayam beku dari CV Aditia Citra Persada dijadwalkan tiba pada 6 Maret,” rincinya.
Staf Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Manokwari, Sawijah menambahkan, hasil pemantauan harga bahan pokok di pasar, yakni bawang putih dijual seharga Rp45.000-Rp50.000 per kg, cabai keriting Rp25.000-Rp35.000 per kg, sedangkan cabai rawit Rp55.000-Rp60.000 per kg. Untuk tomat, ada penurunan harga seharga Rp10.000-Rp12.000 per kg. [SDR-R1*]
